职位描述

1.负责做好上岗前准备工作。

2.做好菜品验收工作，根据标准制作餐点。

3.负责浸泡涨发各种干货、切配工作。

4.操作过程中注意各种设备与炊具的规范使用与及时清洁。

5.根据客户入住的时间，烹饪不同阶段的餐点（保质、保量、保鲜）。

6.做到色香齐全、摆盘，用心做餐点。

7.负责通过努力学习，提高及创新技艺。

8.负责完成上级交办的其他事项。

岗位要求：

1、持有厨师上岗证。

2、2年以上工作经验，酒店厨师或连锁中餐餐饮优先。

3、吃苦耐劳，服从上级的安排，良好语言表达能力。